ZEYTİN AĞACINDA BİR YIL NASIL GEÇER?

 

 

 

Zeytin ağacında bir yıl nasıl geçer ?

 

Zeytin ağacının mükemmel yetişmesi için Akdeniz tipi iklime ihtiyaç vardır. Ekim ayında başlayan ve en geç şubat sonuna kadar devam eden Hasadın bitmesi ile birlikte kış ayına doğru ağaç kış uykusuna
yatar. Yaklaşık üç ay süren bu uykudan sonra ilkbaharın gelmesi ile birlikte Somak denen tomurcuklar uyanır ve çiçek açar. 

 

 

Yaza doğru ağaç iyice çiçeklenir ama her açan yirmi çiçekten sadece bir tanesi meyveye dönüşür. 

 

Ağaç büyütebileceklerinden fazla zeytin yükünü taşımamak için fazla meyveyi çok fazla olgunlaşmadan kendiliğinden döker. 

 

Temmuz ayından itibaren meyveler irileşip olgunlaşır. Sonbaharda meyveler gelişimini tamamlayıp hasada hazır hale gelir. Sonrası ise zamanla yarışılan heyecanlı ve stresli koşturmaya bırakır kendini.

 

Birkaç kelime ile anlatılan ve çok kolaymış gibi görünen bu döngü böyle devam edecek binlerce yıldır olduğu gibi.