ARBEQUINA ZEYTİNYAĞI HAKKINDA BİLGİ

Capella zeytinliklerin de de dikili olan ‘Arbequina’ zeytinağacı hakkında bilmemiz gerekenler nelerdir?

Arbequina, adını yetiştiği bölge olan Arbeca-İspanya’dan almıştır. İspanya’nın Katalonya bölgesinin gözde zeytin ağacı Arbequina, ülkemiz ikliminde ve toprağında da çok kaliteli zeytinler ve dolayısıyla
zeytinyağları verir. 

Yağ içeriği yüksek ve yağ kalitesi mükemmel olan Arbequina yüksek oranda oleik asit (%71) ve linoleik asit (%11) sahip olup yararlı fenolik asit değeri zengindir. Arbequina zeytinyağı özelikle serin iklimde
yetişen meyvelerden elde edildiyse, son derece meyvemsiliği yüksek aromalı, ferah ve dengeli bir lezzete sahip olmasıyla dikkat çeker. Badem, olgunlaşmamış muz ve domates aromaları aldığınız Capella Arbequina Zeytinyağı’nı hem soğuk hem de sıcak yemeklerinizde rahatlıkla kullanabilir; yemeklerinizin tadına tat katabilirsiniz.

Arbequina zeytinlerin popüler olmasının nedeni güvenilir biçimde yüksek miktarda ürün vermeleri, her yıl hasada yatkın olmaları, sık ekime başarılı şekilde uyum sağlamaları ve kendinde üretken
olmalarıdır.